二、重點項目
| |||
| 序號 | 項目名稱 | 申報人 | 依托單位 |
| 90 | 番茄灰霉病藥物靶標鑒定與新型抑菌化合物篩選 | 梁文星 | 青島農業大學 |
| 91 | 豬瘟病毒E2蛋白亞單位疫苗的產業化開發及應用研究 | 王鑫 | 臨沂大學 |
| 92 | 豬Mx1蛋白抑制豬繁殖與呼吸綜合征病毒增殖的機制 | 杜以軍 | 山東省農業科學院畜牧獸醫研究所 |
| 93 | 唐娜 | 山東省濱州畜牧獸醫研究院 | |
| 101 | 乳酸菌細菌素對乳制品品質及腸道群菌的影響機制研究 | 易華西 | 中國海洋大學 |
| 102 | RS3型抗性淀粉納米顆粒對淀粉消化酶活性抑制機理的研究 | 孫慶杰 | 青島農業大學 |
| 103 | 蘋果貯藏病害精準預測及綠色防控技術研究與集成應用 | 張新華 | 山東理工大學 |
| 104 | 基于光纖傳感器的果蔬貯藏參數在線關鍵技術研究 | 張長峰 | 山東商業職業技術學院 |
| 105 | 海水魚低溫等離子體冷殺菌的安全品質控制 | 位正鵬 | 榮成泰祥食品股份有限公司 |
| 106 | 馬鈴薯貯藏與主糧化加工安全控制關鍵技術研究 | 陳慶敏 | 山東農業工程學院 |
| 107 | 基于新型雙靶標位點抗體技術的主要真菌毒素混合污染快速檢測產品研究與應用 | 劉善飛 | 山東安博儀器股份有限公司 |
| 108 | 冷鏈食品生產、貯藏環節致病微生物污染的快速檢測、溯源與控制技術研究 | 張興曉 | 魯東大學 |
| 109 | 酶解榆黃蘑制備植物肉調味基料的關鍵技術研究與產品開發 | 李秉業 | 山東天博食品配料有限公司 |
| 110 | 食品中非靶向痕量脂肪酶快速分析機理研究及乳品產業應用 | 孟慶紅 | 蒙牛乳業泰安有限責任公司 |
| 111 | 肉制品加工鏈危害物快速檢測技術體系的建立 | 張鴻雁 | 山東師范大學 |
| 112 | 葡萄酒酵母高級醇代謝網絡分析與低產高級醇工業菌株選育 | 秦偉帥 | 泰山學院 |
| 113 | 基于分子印跡材料的食品安全快速檢測技術與試劑盒研發 | 李金花 | 中國科學院煙臺海岸帶研究所 |
| 114 | 褐藻膠裂解酶的嗜鹽嗜溫機制研究及改造 | 劉曉勇 | 山東海之寶海洋科技有限公司 |
| 115 | 基于高品質海參肽的特殊醫學用途食品等功能制品研發及產業化示范 | 張健 | 山東省海洋資源與環境研究院 |
| 116 | 新型天然植物來源糖苷類化合物的性質、構效關系及開發利用 | 鄭瀟 | 山東奧晶生物科技有限公司 |
| 117 | 進口替代型天然紅色素的研發 | 王能飛 | 自然資源部第一海洋研究所 |
| 118 | 基于液相色譜-高分辨質譜聯用技術的天然抗氧化物減控肉制品中雜環胺的機制研究 | 范維江 | 山東商業職業技術學院 |
| 120 | 海水魚類“借腹生子”遠緣精原干細胞在受體內早期定植障礙解析 | 劉清華 | 中國科學院海洋研究所 |
| 121 | 大白菜乙烯合成關鍵酶基因BrACS6調控自交不親和的分子機理研究 | 段巧紅 | 山東農業大學 |
| 123 | 植物金屬耐受蛋白在玉米鐵生物強化上的應用研究 | 張志明 | 山東農業大學 |
| 124 | 不同顏色茄皮中花青素組分生物合成機理研究 | 楊鳳娟 | 山東農業大學 |
| 125 | 品質型辣椒胞質雄性不育三系配套技術新模式的創制及應用研究 | 閆麗 | 臨沂大學 |
| 127 | 玉米苞葉數目性狀主效 QTL 基因的遺傳解析 | 陳翠霞 | 山東農業大學 |
| 128 | 小麥抗旱種質資源利用及抗旱相關基因定位與應用 | 靳義榮 | 德州市農業科學研究院 |
二、重點項目
| |||
| 序號 | 項目名稱 | 申報人 | 依托單位 |
| 90 | 番茄灰霉病藥物靶標鑒定與新型抑菌化合物篩選 | 梁文星 | 青島農業大學 |
| 91 | 豬瘟病毒E2蛋白亞單位疫苗的產業化開發及應用研究 | 王鑫 | 臨沂大學 |
| 92 | 豬Mx1蛋白抑制豬繁殖與呼吸綜合征病毒增殖的機制 | 杜以軍 | 山東省農業科學院畜牧獸醫研究所 |
| 93 | 唐娜 | 山東省濱州畜牧獸醫研究院 | |
| 101 | 乳酸菌細菌素對乳制品品質及腸道群菌的影響機制研究 | 易華西 | 中國海洋大學 |
| 102 | RS3型抗性淀粉納米顆粒對淀粉消化酶活性抑制機理的研究 | 孫慶杰 | 青島農業大學 |
| 103 | 蘋果貯藏病害精準預測及綠色防控技術研究與集成應用 | 張新華 | 山東理工大學 |
| 104 | 基于光纖傳感器的果蔬貯藏參數在線關鍵技術研究 | 張長峰 | 山東商業職業技術學院 |
| 105 | 海水魚低溫等離子體冷殺菌的安全品質控制 | 位正鵬 | 榮成泰祥食品股份有限公司 |
| 106 | 馬鈴薯貯藏與主糧化加工安全控制關鍵技術研究 | 陳慶敏 | 山東農業工程學院 |
| 107 | 基于新型雙靶標位點抗體技術的主要真菌毒素混合污染快速檢測產品研究與應用 | 劉善飛 | 山東安博儀器股份有限公司 |
| 108 | 冷鏈食品生產、貯藏環節致病微生物污染的快速檢測、溯源與控制技術研究 | 張興曉 | 魯東大學 |
| 109 | 酶解榆黃蘑制備植物肉調味基料的關鍵技術研究與產品開發 | 李秉業 | 山東天博食品配料有限公司 |
| 110 | 食品中非靶向痕量脂肪酶快速分析機理研究及乳品產業應用 | 孟慶紅 | 蒙牛乳業泰安有限責任公司 |
| 111 | 肉制品加工鏈危害物快速檢測技術體系的建立 | 張鴻雁 | 山東師范大學 |
| 112 | 葡萄酒酵母高級醇代謝網絡分析與低產高級醇工業菌株選育 | 秦偉帥 | 泰山學院 |
| 113 | 基于分子印跡材料的食品安全快速檢測技術與試劑盒研發 | 李金花 | 中國科學院煙臺海岸帶研究所 |
| 114 | 褐藻膠裂解酶的嗜鹽嗜溫機制研究及改造 | 劉曉勇 | 山東海之寶海洋科技有限公司 |
| 115 | 基于高品質海參肽的特殊醫學用途食品等功能制品研發及產業化示范 | 張健 | 山東省海洋資源與環境研究院 |
| 116 | 新型天然植物來源糖苷類化合物的性質、構效關系及開發利用 | 鄭瀟 | 山東奧晶生物科技有限公司 |
| 117 | 進口替代型天然紅色素的研發 | 王能飛 | 自然資源部第一海洋研究所 |
| 118 | 基于液相色譜-高分辨質譜聯用技術的天然抗氧化物減控肉制品中雜環胺的機制研究 | 范維江 | 山東商業職業技術學院 |
| 120 | 海水魚類“借腹生子”遠緣精原干細胞在受體內早期定植障礙解析 | 劉清華 | 中國科學院海洋研究所 |
| 121 | 大白菜乙烯合成關鍵酶基因BrACS6調控自交不親和的分子機理研究 | 段巧紅 | 山東農業大學 |
| 123 | 植物金屬耐受蛋白在玉米鐵生物強化上的應用研究 | 張志明 | 山東農業大學 |
| 124 | 不同顏色茄皮中花青素組分生物合成機理研究 | 楊鳳娟 | 山東農業大學 |
| 125 | 品質型辣椒胞質雄性不育三系配套技術新模式的創制及應用研究 | 閆麗 | 臨沂大學 |
| 127 | 玉米苞葉數目性狀主效 QTL 基因的遺傳解析 | 陳翠霞 | 山東農業大學 |
| 128 | 小麥抗旱種質資源利用及抗旱相關基因定位與應用 | 靳義榮 | 德州市農業科學研究院 |
